La boucherie Bodson est un vrai concept à Durbuy. Non seulement à cause du cochon qui fait signe aux charcuteries par sa fenêtre et qui figure déjà sur des milliers de photos de Durbuy, mais aussi parce que Serge Bodson vend depuis plus de 20 ans la meilleure viande au coin de la rue Alphonse Eloy. Le slogan de Bodson le dit tel quel : « Chez Bodson tout est bon, de la queue au grognon ». Traduit librement : « Chez Bodson tout est savoureux, de la queue au museau ». Et nous pouvons être d’accord (bien que je ne sois pas moi-même fan de la saucisse à la bière).
La gamme se compose naturellement principalement de viande : différents types de salami et de jambon, souvent de la région et préparés selon des méthodes traditionnelles, avec de l’ail, des noix et des baies. Steak, côtelettes de porc, saucisses, sélection de fromages… il y a plus dans ce petit comptoir que vous ne le pensez. Serge Bodson peut également vous livrer un traiteur à domicile pour des groupes de 15 personnes et plus.
Bodson vend également du pain et des sandwichs depuis plusieurs années. Le service n’est pas toujours sympathique, mais la qualité compense largement.
Boucherie Serge Bodson
Rue Alphonse Eloy, 2 – 6940 Durbuy – 086/21 16 28
www.boucheriebodson.be
