Juliette, één van de dochters Caerdinael (de eigenaar van de Sanglier des Ardennes) opende deze zomer haar tapasbar Sept by Juliette. En da’s meteen een schot in de roos! In het oude centrum van Durbuy opende ze dit restaurant dat zich vooral toelegt op hapjes, tapas en fingerfood. Op de kaart staan verschillende hapjes om alleen te eten of te delen, van calamares a la plancha tot vitello tonnato, aardappel met zalm en burrata met sappige tomaat. Heb je grote honger, ga dan voor voor de lekkere gourmet burgers. Combineer het met één van de vele cocktails op de kaart van Juliette.
Van al dat lekkers kan je genieten in een erg mooi kader. In de zomer is het zalig zitten in de groene tuin (als het te koud wordt, zijn er verwarmers en dekentjes :)). We zijn er zelf nog niet geweest in de winter en zijn benieuwd of Juliette het even gezellig binnen als buiten kan maken, maar daar twijfelen we niet aan.
Ben je in Durbuy, dan is dit een restaurantje dat je zeker moet bezocht hebben! Meer info vind je op hun website.
Sept by Juliette
Avenue Hubert Philippart 7 – 6940 Durbuy (er is ook een ingang langs de Rue de Récollectines)
Tel: +32 (0)86 64 07 13 – www.septbyjuliette.be
